phpmyadmin 创建数据库的默认编码是：latin1_swedish_ci

修改默认编码的方法是

1.登录phpmyadmin

2.在导航部分点：变量

3.Ctrl+F 查找：latin1_swedish_ci 

4.把latin1_swedish_ci 修改为 你想要的编码，我设置的是：utf8_general_ci

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修改 phpmyadmin 创建数据库默认编码