mitmproxy是一个支持HTTP和HTTPS的抓包程序，有类似Fiddler、Charles的功能，只不过它是一个控制台的形式操作。
mitmproxy还有两个关联组件。
一个是mitmdump，它是mitmproxy的命令行接口，利用它可对接Python脚本，用Python实现监听后的处理。
另一个是mitmweb，它是一个Web程序，通过它可清楚观察mitmproxy捕获的请求。
mitmproxy有如下几项功能。
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拦截HTTP和HTTPS请求和响应。
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保存HTTP会话并进行分析。
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模拟客户端发起请求，模拟服务端返回响应。
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利用反向代理将流量转发给指定的服务器。
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支持Mac和Linux上的透明代理。
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利用Python对HTTP请求和响应进行实时处理。
原理
手机和PC在同一个局域网内，设置代理为mitmproxy的代理地址。
“中间人”：手机在访问互联网时，流量数据包就会流经mitmproxy，mitmproxy再去转发这些数据包到真实的服务器；
服务器返回数据包时再由mitmproxy转发回手机，这样mitmproxy抓取到所有Request和Response。
另外这个过程还可对接mitmdump，抓取到的Request和Response的具体内容都可直接用Python来处理，比如得到Response之后可直接进行解析，然后存入数据库就完成了数据的解析和存储过程。