如果是用记事本新建的python文件，有可能是由于记事本默认的ascii格式导致的，这个时候只需要在Sublime Text3中   文件->设置文件编码（utf-8），保存即可。这样能够解决的，就不要往往下配置。

1.首先知道有两个目录
E:\workspace\Sublime\Packages\Python.sublime-package（用好压打开里面有一个Python.sublime-build文件）
E:\workspace\Sublime\Data\Packages\User
第一个目录中拷出Python.sublime-build 到第二个目录下，
注意将两个Python.sublime-build中的内容全部修改为下面的代码（python路径根据自己的安装python的路径来,注意路径用'/'分层，而不是'\'）。

 {

     "cmd": ["E:/workspace/Python/Python3.6/python.exe","-u","$file"],

     "file_regex": "^[ ]*File \"(...*?)\", line ([0-9]*)",

     "env": {"PYTHONIOENCODING": "utf8"},

     "selector": "source.python",

     "encoding":"utf-8"

 }

2.配置电脑系统变量。我的电脑->属性->高级系统设置->环境变量->新建（系统变量）

 变量名：PYTHONIOENCODING

 变量值：utf8

3.重启Sublime Text3。验证。

（1）如编辑一个1.py,其内容如下：

 # encoding=utf-

 print('我是中国人！！')

（2）组合键Ctrl+B（立即编译）

（3）结果如下：

 我是中国人！！